Nos engagements
Défendre un métier, un territoire et des valeurs
Chez Aux 3 Choux, être artisan ne s’arrête pas à fabriquer du pain et des pâtisseries maison. Être artisan, c’est s’engager.
Transmettre le savoir-faire : former les jeunes générations
Clément a commencé l’apprentissage à 14 ans.
Il sait ce que représente cette voie : exigence, rigueur, humilité et passion.
C’est pourquoi la formation des apprentis est l’un de ses engagements majeurs.
Transmettre le geste.
Transmettre la précision.
Transmettre le respect du produit.
Former des jeunes en boulangerie, pâtisserie, chocolaterie ou glacerie, c’est défendre l’avenir du métier.
C’est assurer la continuité du savoir-faire artisanal à Saint-Amand-Montrond et dans le Berry.
L’artisanat ne survit que s’il se transmet.
Chez Aux 3 Choux, être artisan ne s’arrête pas à fabriquer du pain et des pâtisseries maison. Être artisan, c’est s’engager.
S’engager pour le commerce local à Saint-Amand-Montrond
Clément est membre actif du bureau de Samcity, l’association des commerçants de Saint-Amand-Montrond.
En tant que berrichon attaché à son territoire, il considère qu’un commerçant doit être un acteur de terrain.
Participer aux événements locaux.
Animer le centre-ville.
Créer du lien.
Comme lors de la fête de la plus grande galette aux pommes de terre, événement emblématique qui rassemble habitants et commerçants autour d’une spécialité régionale.
Faire vivre le commerce de proximité, c’est faire vivre le territoire.
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Aux 3 Choux, une maison engagée pour Saint-Amand-Montrond et son territoire
Un artisan avant tout
