Une pause glacée à savourer dans nos boutiques

Chez Aux 3 Choux, la dégustation ne se résume pas à une simple boule de glace. C’est un véritable moment de plaisir à vivre sur place.

Installez-vous, choisissez vos parfums — glace crémeuse ou sorbet fruité — et laissez-vous porter par la gourmandise. Chaque boule révèle une texture généreuse, dense et onctueuse, signature d’une fabrication artisanale 100 % maison.

La pistache intense, le chocolat profond 55 %, la vanille aux véritables grains, ou encore nos sorbets aux fruits éclatants de fraîcheur… À chaque cuillère, la différence se ressent.

Et pour encore plus de gourmandise, vous pouvez personnaliser votre coupe avec nos toppings : une véritable chantilly maison, réalisée grâce à notre appareil professionnel pour une texture aérienne, onctueuse et savoureuse, un coulis de fruits rouges, des amandes effilées croquantes, ou encore une généreuse touche de pâte à tartiner chocolat noisettes.

Servies à la coupe dans nos boutiques, nos glaces et sorbets artisanaux sont pensées pour offrir une pause fraîche, conviviale et personnalisable, que ce soit en solo, en famille ou entre amis.

Prenez le temps. Savourez l’instant.

Les glaces industrielles contiennent souvent beaucoup d’air incorporé lors de la fabrication (ce qu’on appelle le foisonnement). Résultat : une texture très légère, mais un goût parfois moins intense.

À l’inverse, une glace artisanale 100 % maison est moins chargée en air et plus riche en matières premières. Elle est plus dense, plus crémeuse et surtout plus savoureuse. Et c’est exactement le choix que nous avons fait chez Aux 3 Choux.

Nous réalisons des glaces artisanales et sorbets maison en pot, en privilégiant des ingrédients authentiques :

Véritable pâte de pistache Chocolat 55 % cacao Vraie gousse de vanille Lait entier et œufs frais etc

Parce qu’une vraie glace artisanale en Berry commence toujours par de vraies matières premières.

Nous proposons aussi bien des glaces crémeuses que des sorbets fruités en pot, et chaque pot est personnalisé par le chef avec des toppings gourmands : éclats croquants, sauces maison, inclusions surprises…

Un sorbet citron avec ses morceaux de meringue croustillante, une glace chocolat sublimée par des éclats gourmands… Chaque pot devient une création unique.

Nos glaces et sorbets sont disponibles en format 500 ml, idéal :

pour un moment plaisir en solo,
ou à partager… si vous êtes prêts à défendre votre dernière cuillère

Notre ambition ? Faire rayonner la glace artisanale en pot dans tout le Berry et donner envie à chacun de la faire découvrir autour de lui.